iTunes再インストール

　意外と簡単。

$ sudo rm -rf /Applications/iTunes 
$ rm -rf ~/Music/iTunes

で削除。インストールCDをセットして、Optional Installs/Optional Installs.mpkgを開いて、インストーラからiTunesだけ選択して続行すればOK。
toolchain helperもエラーにならずに起動した。