3.1.3→3.0ダウングレード

　このあたりを参考に敢行。

iTunesアンインストール、バージョンダウンインストールの共通手順。

1. iTunesアンインストール。
2. QuickTimeをアンインストール。
3. 途中でApple Mobile Serviceをどうするかの指示が出るので、一旦終了して再起動するを選択。
4. ユーザフォルダのミュージックのiTunesディレクトリを削除。
5. 旧バージョンのiTunesをインストール。
6. iTunes起動。

iPod Touch 1Gの、3.1.3(7E18) → 3.0(7A341)

1. iTunesを9.0に。
2. 手元にあった、iPod1,1_3.0_7A280f_Restore で復元。
3. iRecovery -s の fsboot を。
4. うまくいかなかったので、iPhone, iPod, iPad and Apple TV Firmware Download へ。
5. iPod1,1_3.0_7A341_Restore.ipswを入手しそれで復元したところ、何事もなくダウングレードできた。